Рецепт фаршированных блинов с печеночной начинкой. Расскажу, как приготовить начинку из печенки так, чтобы она была непросто вкусной, а очень вкусной из любой печени. Такие блинчики я готовлю сразу много, могу приготовить 2-3 порции, а большую часть заморозить потом, когда нужно достать и разогреть. Таким образом завтрак за санные минуты или перекус у меня на столе.

Рецепт:
Мука – 1 кружка
Кефир – 1 кружка
Молоко – 1 кружка
Яйцо – 1 шт
Сахар – 1 ст.л.
Соль – ½ ч.л.
Сода – 1 ч.л.
Растительное мало – 1 ст.л.
Лимонный сок — 1 ч.л.

Начинка из печени:
Печень – 700 г
Луковица – 1 — 2 шт
Соль — 1ч.л. (неполная)
Лавровы лист — 2 шт
Бульон – 2 половника
Черный перец – по вкусу