Вкус цыпленка по этому рецепту выгодно отличается. Теперь всегда куриные голени буду предварительно заливать водой и отправлять на плиту.
Не нужно переживать что курица останется сырой или наоборот пересушеной.
Она просто идеальна!

РЕЦЕПТ:
куриные голени -1 кг.
смесь перцев — 1 ч.л.
соль — 1 ч.л.
вода — 500 мл.
пиво — 100 мл.
соль — 3 г
крахмал — 1 ст.л.
кукурузная мука — 3 ст.л.
масло для сковороды