.Изумительные БАКЛАЖАНЫ на Ужин и мяса не надо! Таких вкусных баклажанов я не пробовала раньше!

1кг баклажаны + 1 ч/л соли
1/2 ч/л специи для шашлыка + 1 белок
2-3 сладких перца + соль+ специи для овощей + 1 ч/л оливковое масло
200 г любой рассольный сыр типа Адыгейского + 2 ст/л муки + 1 ч/л топленое или растительное масло
1 лук репчатый
2-3 зубчика чеснока
петрушка
растительное масло для жарки