Как приготовить бисквитный рулет? В этом видео собраны сразу 5 рецептов рулетов с разными начинками. От самого легкого и незатратного и до рулета с более сложной начинкой. Такие рулеты отлично подходят для Праздничного стола, а также для домашнего чаепития в кругу семьи и друзей.

ИНГРЕДИЕНТЫ:
1. Красивый бисквитный рулет с творожной начинкой 0:00
Бисквит:
яйца — 5 шт.
мука — 130 г
сахар — 120 г
ванильный сахар — 10 г
какао порошок — 2-3 ч. л.
Сироп для пропитки:
вода — 1/2 стакана
сахар — 1/2 стакана
Крем
масло сливочное — 200 г
творог — 200 г
сахарная пудра — 80 г
сметана — 1 ст. л.

2. Нежный рулет со сливочным кремом и малиной 6:10
Бисквит:
яйца — 5 шт.
мука — 130 г
сахар — 120 г
сахар ванильный — 8 г
Сироп для пропитки:
сахар — 70 г
вода — 70 мл
Сливочный крем:
сливки 30% — 200 мл
творог — 200 г
сахар — 180 г
Ягодный джем:
малина — 500 г
сахар — 130 г
крахмал — 2 ст. л.

3. Бисквитный рулет со свежей клубникой 10:07
Бисквит:
яйца — 4 шт.
мука — 100 г
сахар — 80 г
Начинка:
клубника — 150 г
творог — 150 г
сахар — 50 г
ванильный сахар — 5 г

4. Бисквитный рулет с вареньем 13:02
Бисквит:
яйца — 4 шт.
мука — 100 г (4 ст. л. со средней горкой)
сахар — 80 г (4 ст. л. с маленькой горкой)
ванильный сахар — 8 г
Начинка:
варенье (джем) — 4 ст. л.
сметана — 1 ст. л.

5. Шоколадный рулет с нежным клубничным кремом 16:20
Бисквит:
яйца — 4 шт.
сахар — 100 г
мука — 75 г
крахмал — 25 г
какао — 25 г
разрыхлитель — 1 ч. л.
Крем:
сливочный сыр (Маскарпоне) — 250 г
вода — 150 мл (75 мл+75 мл)
клубника — 250 г
сахар — 3 ст. л.
крахмал — 30 г
вода — 25 мл
желатин — 2 ч. л.