Мясной рулет из рульки, отличная замена колбасе. Готовится очень просто, я бы сказала проще не придумаешь, а в результат радует своим вкусом и видом. И так рульку хорошо промываем под проточной водой. Рульки у нас на рынке покупаю 160 рублей за кг, поэтому получается недорого, у меня вес рульки 1 кг 300 грамм.

Рецепт:
рулька свиная — 1,3 кг
соль — 1 ст.л. с горкой
морковь — 1шт
луковица — 1 шт
лавровый лист — 3 шт
душистый перец — 5 шт
перец черный молотый — по вкусу
чеснок — 3 — 4 зуб.
горчица — 1ст.л.