Всем привет! Наконец-то я сняла рецепт, который вы так просили – костный бульон. Идеальная вещь для красоты нашей кожи, эластичности нашей кожи, крепкости сосудов, суставов, костей, вещь, которая используется во всех культурах мира, но мы о ней немножко позабыли. Кстати, тоже совершенно бюджетная штука.
Нашему организму дико необходим коллаген, мы все об этом знаем, но не все знают, что коллагена бывает более 20 видов. И, конечно, самый лучший коллаген – это тот, который наш организм сам синтезирует из тех кирпичиков, которые мы ему предлагаем, он понимает в каком сейчас коллагене, какой орган или система нуждаются и производит именно его.
Поэтому можно и пить добавки, а можно и сварить костный бульон, тем более, это так просто — это же не холодец делать, и обеспечить свой организм всем необходимым. Вы только посмотрите.
Бульон застывает, потому что здесь натуральный желатин. Но, конечно, основная ценность – это аминокислоты: пролин, глицин, глютамин, гиалуроновая кислота. Все это так необходимо для хорошей работы наше системы пищеварения. Те, у кого проблемы т с этим, обратите внимание. Снижает уровень холестерина, помогает восстановлению слизистой, просто необходим для красивой кожи, костей, потому что здесь и калий, и магний, жизненно необходимые компоненты для красивой кожи, костей, суставов, волос.
Инна переборщила с автозагаром, руки жёлтые отличаются от лица, или свет так расположила. А насчёт костного бульона, там вывариваются в воду все антибиотики, которыми кормили животное. Только не говорите о фермерское мясо, то же самое , применяют и там , потому что болячки у животных те же.
Надо же, я думала, от такого бульона холестерин повышается, а оказывается, наоборот
Вымачивать надо в соли, чтобы всякие добавки вышли
Где-то читала, что аминокислоты от нагревания разрушаются? 2 вопрос, зачем уксус наливать?
Сварила себе такой бульон. Хватило меня на неделю. Больше не хочу.
Суп варить хорошо на таком бульоне. Капуста белокочанная, морковка, лук, и листья цветной капусты.
Ещё один вопрос, зачем столько часов варить?
Удар по печени.. Насыщенный бульон
А зачем уксус? Не поняла немного. Варю всегда без уксуса. И ещё вопрос, надо ли сливать первый бульон , а варить долго на втором?