Рецепт приготовления мяса в пергаменте. Мясо получается золотистое как будто его пожарили на сковороде, но при этом готовится оно без масла, получается сочное, а самое глазное не нужно стоять возле плиты, и никаких брызг. Все как Вы любите. Я готовлю куриную грудку на сковороде в пергаменте, а теперь решила приготовить мясо в духовке. Результат очень понравился буду готовить так постоянно и рекомендую приготовить Вам. Тем более это очень просто готовится.

Рецепт:
Мясо филе – 1кг
Соль – 1 ч.л.
Черный перец – по вкусу
Чеснок – 4 — 6 зуб
Растительное масло – 2 — 3 ст.л.