Вкусный пирог с начинкой, которая нравится всем без исключения или быстрый Курник без дрожжей с начинкой из картофеля и мяса курицы. И то и другое название можно применить к рецепту, итог один: большой, сытный и семейный вкусный пирог порадует даже самых маленьких и привередливых дегустаторов, а аппетитный вид и непередаваемый аромат соберет за столом всех без исключения. Можно даже в холодном виде есть такую выпечку: взять с собой пару смачных кусочков в дорогу, на работу, перекус. В этом пироге на скорую руку все замечательно: тонкое нежное тесто без дрожжей на сметане и не приторная, в меру жирная начинка. Ингредиенты в ложках, стаканах и точных граммах 👇

✅Тесто:
мука – 500 г = примерно 4 стакана*
разрыхлитель – 15 г = 3 ч.л.
соль – 5 г = 1 ч.л. без горки
масло сливочное холодное – 200 г = 1 упаковка
сметана 15% (йогурт, кефир густой) — 300 г = 1,5 стакана*
✅Начинка:
куриная грудка – 500 г = 1 целая куриная грудка (из 2 половинок)
лук – 150 г = 2 штуки
картофель – 1 кг = 7-8 средних картошек
соль, перец – по вкусу
специи – по желанию
вода = 2-3 ст.л.
сливочное масло – 50-70 г

🥛*стакан 200 мл
🌡Температура выпечки:
📌электрическая духовка (верх+низ) – 160°C / 320 °F
📌газовая духовка – 180 °C / 356 °F
⏲Время выпечки:
📌электрическая духовка – 70-80 минут
📌газовая духовка – 80-90 минут