ОГУРЕЧНЫЕ ЛОМТИКИ на Миллион, хоть сколько приготовь на зиму! Так просто и восхитительно!
1,5 кг огурцы
2 крупный лук репчатый 400г
1 пучок укропа
1 острый перец
1 стл соли или по вкус
1 ч/л сахара
2 ч/л кориандр семена
в каждую банку
3-4 перец черный и душистый
1 лавровый лист, 1 ст/л 9% уксус или 1,5 ст/л 6%, 1 стл оливковое или др растительное масло, 3 стл воды., чеснок по желанию
Стерилизовать 0,75 — 1 литровые банки 30 мин после закипания на среднем огне
Milenia подскажите как по англиски называется приспособление с помощью которого вы наполняете банки?
За 30 мин стерилизации, огурцы варёные не станут?
А Вы не скажите до какой температуры внутри банки должны прогрется огурчики? Что-то мои заготовки бамбашат
Здравствуйте, Любовь! Вдвойне приятно, мою мамочку тоже звали Любовь. По Вашему рецепту приготовила эту закуску из огурцов. В результате в банке огурцы осели, видимо, я не плотно их утромбовала и на верху пустоты. Рассола тоже мало оказалось. Посоветуйте, что сделать. Если перекладывать в банки поменьше, то надо ли еще стерилизовать. У меня нет опыта в таких заготовках. Спасибо!
По всей вероятности уксуса (1ч.л ) — маловато! У меня вздулись крышки через несколько дней,хотя придерживалась всех рекомендаций.
Что-то здесь нетак — может надо 1ч.л эссенции?
Пан Milenia! Вітання з України! Уточните, пожалуйста, у Вас указано " …в каждую банку
1 ч/л 9% уксус , 1 стл оливковое или др растительное масло, 3 стл воды.". А если банки 0,5 л, количество уксуса меньше?
Здравствуйте, скажите пожлс, можно вместо семян кориандра положить молотый,?
Сделала, но больше делать не буду. Не понравилось