Помидоры ДОНСКИЕ ЗАСТОЛЬНЫЕ, по- простому без заморочек, улетают как семечки!

на 1 литровую банку с помидорами
500-600 г помидоры
2 зонтика укропа
6-7 перец горошек,
1/4 ч/л семена кориандра,
1/4 ч/л семена горчицы, 2 гвоздики,
2 зубчика чеснока,
красный острый перец по вкусу 3-4 кружочка,
5-7 листиков базидика,
1-2 лавровых листа,
1 ст/л соли ( без верха)
2 ст/л сахара
1,5 стл уксус 6% или 1 ст/л 9%