Творожные слойки приготовит очень легко, не нужно часами готовить тесто — мы сделаем все намного проще. Важные пункты, также указаны внизу, обязательно прочтите! Творожное печенье или слойки сахарные, получаются в меру сладкие, хрустящие снаружи, нежно-мягко-слоистые внутри. Попробуйте приготовить печенье по рецепту: получается правда вкусно, без лишних слов! Ингредиенты в ложках, стаканах, а также точных граммах 👇

☝️❗ ВАЖНО:
✅Быстро рубить масло, чтобы не таяло раньше времени.
✅Если творог слишком мокрый, то сыворотку лучше отжать.
✅Не месить тесто, а только собрать.
✅Хорошо охладить тесто.
✅Холодное тесто при раскатке присыпать мукой, чтобы получить слои.
✅Не держать тесто долго в тепле перед выпечкой.
✅Выпекать первые минуты при более высокой температуре , чтобы слои отделились.

✅ Ингредиенты:
творог – 200 г = 1 стакан*
желток яичный – 1 шт.
мука – 200 г (+ на прослойку 50 г) = 1,5 стакана* + на прослойку
соль – 2 г = 1/3 ч.л.
масло сливочное замороженное – 200 г = 1 упаковка
✅ Дополнительно:
белок яичный – 1 шт.
сахар для посыпки

🥛*стакан 200 мл
🌡Температура выпечки: 220 °C / 428 °F + 200 °C / 392 °F
⏲ Время выпечки: 5 минут + 10-15 минут