Эти пирожки готовятся очень просто и из небольшого набора ингредиентов. Рецепт на тот случай, когда хочется без заморочек, но чтобы безусловно вкусно! Готовим жареные пирожки на сковороде из дрожжевого теста на сметане с начинкой из сливового повидла. Да, начинка может быть любая, а сметана легко заменяется на густой кефир или йогурт. НО❗ С таким тестом следует быть предельно осторожным, так как лишняя мука (она может отличаться плотностью) забьёт тесто и в итоге у вас получатся резиновые не пышные пирожки. Все продуты должны быть комнатной температуры, за исключением воды, которую нужно подогреть до теплого состояния. Следуйте пошаговому рецепту и у вас все получится! Ингредиенты в ложках, стаканах и точных граммах 👇

✅ Ингредиенты:
дрожжи сухие – 8 г = 1,5 ч.л.
вода теплая – 50 мл = 3,5 ст.л.
сметана 15% — 300 г = 1,5 стакана*
соль – 5 г = 1 ч.л. без горки
сахар – 20 г = 4 ч.л.
желток – 1 шт.
мука – 450-500 г = 3,5 (+/-) стакана*
повидло – 400 г = 17-18 ч.л.

🥛*стакан 200 мл
🥟Выход: 17-18 штук