КАРТОШКА на Ужин. Как Приготовить очень вкусно!

60 г бекон копченый или сало
500 г картофль
4 яйца
соль, перец по вкусу
3 ст/л молока
3 ст/л зеленый лук
1/2 красный болг перец
60 г сыр адыгейский моцарелла, мексиканский
3 ст/л растительное масло
петрушка