КАБАЧКИ В ДУХОВКЕ, что -то Вкусненькое и Простое

2 кабачка
2 шт картофель
1 морковь
1/2 лук репчатый
1 яйцо
3 ст/л петрушка зеленый лук
соль перец по вкусу
40 г+ 20г сыр любой
1- 2 зубчика чеснока
2 ст/л муки
1 ст/л оливковое масло
запекать 25-30 мин 200-210С