Шикарные закуски и потрясающая идея оформления салата!

Сегодня замечательные идеи салатов и закусок, а также их красивое оформление из самых простых продуктов на НОВЫЙ ГОД

РЕЦЕПТЫ:
Закуска из курицы «Шарики с сюрпризом»
Филе куриной грудки отварное 200 г
Яйцо СО в крутую 1 шт
Сыр Чеддер 30 г в начинку + 50 г для обсыпки
Творожный сливочный сыр (майонез) 50 г
Виноград киш-миш 30 г (15 виноградин)
Перец белый молотый щепотка
Сушёный чеснок 1/4 ч л
На 100 г 200,7 кКал 23,3/11,2/1,9
Выход 420 г (15 шт)
1 шт ~ 56,2 кКал

Селёдка под шубой из запеченных овощей
Свекла запечённая 550 г
Картофель запечённый 400 г
Морковь запечённая 160 г
Сельдь 1 шт филе 200 г
Яйцо СО в крутую 2 шт
Репчатый лук 60 г
Майонез на перепелиных яйцах 140 г
Салат листовой 60 г
На 100 г 129,1 кКал 5,3/5/10,2

Канапе из яиц (3 варианта подачи)
Яйцо СО 10 шт
Майонез на перепелиных яйцах 40 г
Горчица дижонская 15 г
Соль
Перец чёрный молотый
На 100 г 232,8 кКал 15/18,6/1,2
Выход 521 г

Простая подача канапе
Белковая основа
Желтковый крем
Паприка молотая
Петрушка 1 веточка рубленая
1 канапе ~ 40,4 кКал 2,6/3,2/0,2

Канапе с красной икрой
Белковая основа
Желтковый крем
Икра красная лососевая из расчёта 5 г на 1 канапе
Укроп 1 веточка
1 канапе ~ 52,6 кКал 4,2/3,9/0,2

Канапе с красной рыбой
Белковая основа
Желтковый крем
Форель сл/с (семга, горбуша, кета, нерка) из расчёта 10 г на 1 канапе
Укроп 1 веточка
1 канапе ~ 60,3 кКал 4,7/4,4/0,2

Рекомендуем

7 Comments

  1. Украшение под шубой понравилось. Другие идеи тоже. Вы молодец!

  2. Аж дух захватывает, глаз радует, ухо ласкает! Вот это хозяйка, искусница! Огромное спасибо за доставленное удовольствие!

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.

4 × 1 =

Яндекс.Метрика