Слоеный салат с печенью
Печень говяжья (сырая) 400 г
(Отварить с добавление лука, моркови, ЛЛ и ПЧГ)
Огурцы соленые бочковые 150 г
Сыр 90 г
Морковь свежая 150 г
Майонез из перепелиных яиц 80 г
На 100 г 192,6 кКал 15,3/12,2/4,6
Выход 720 г

Салат с пекинской капустой, печенью и яблоком
Печень говяжья (сырая) 350 г
(Отварить с добавлением лука, моркови, ПЧГ, ЛЛ)
Пекинская капуста 250 г
Яблоки 180 г
Майонез на перепелиных яйцах 80 г
Соль
Перец чёрный молотый
На 100 г 149 кКал 10,8/7,6/5,6
Выход 710 г

Салат с печенью порционный
Печень говяжья (сырая) 250 г
(Отварить с добавлением моркови, лука, ЛЛ, ПЧГ)
Яйцо СО 2 шт
Кукуруза консервированная (без добавления сахара) 150 г
Огурцы соленые бочковые 100 г
Пекинская капуста 130 г
Майонез на перепелиных яйцах 60 г
На 100 г 142,8 кКал 10,4/8,7/5,2
Выход 710 г

Майонез на перепелиных яйцах
Яйцо перепелиное 5 шт
Масло растительное 180 г
Соль 1/2 ч л
Мёд 10 г
Сок лимона 25 г
Горчица дижонская 20 г
На 100 г 619,5 кКал 3,5/65,2/3,5
Выход 287 г