Десерты без выпечки экономят наше время и силы. Попробуйте приготовить этот шоколадный рулет Баунти. Всем любителям одноименных конфет точно понравится!

Чтобы приготовить Шоколадный рулет Баунти без выпечки:
Печенье шоколадное – 180 г (можно использовать обычное печенье, тогда добавьте больше какао)
Молоко теплое – около 50-100 г (зависит от печенья, добавляйте постепенно)
Какао – 1 ст.л. с горкой

Начинка:
Сливочный сыр – 100 г
Сахарная пудра – 30-50 г (по вкусу)
Кокосовая стружка – 40-50 г
Ванильный сахар – 10 г

1. Измельчить печенье в крошку. Добавить какао, перемешать. Порциями добавить молоко. Должно получиться мягкое податливое «тесто». В зависимости от печенья молока может понадобиться чуть больше или чуть меньше. Если будете использовать обычное печенье, то добавьте больше какао.
2. Для начинки смешать сливочный сыр, сахарную пудру, ванильный сахар и кокосовую стружку.
3. «Тесто» раскатать на листе пергамента. Накройте сверху листом пергамента, чтобы тесто не прилипало к скалке. Выложите сверху начинку равномерным тонким слоем. Сверните в рулет и отправьте в морозилку на 30 минут.