Очень вкусный рассыпчатый рис со сливочным вкусом. Рис не слипается, получается очень рассыпчатым!

Чтобы приготовить рассыпчатый рис:
Рис — 400 г (2 чашки)
Вода — 600 г (3 чашки) — соотношение риса к воде 1:1,5
Соль — по вкусу
Сливочное масло — 40-70 г (можно заменить растительным)

1. Хорошо промыть рис в холодной воде до прозрачности. Переложить рис в дуршлаг и дать стечь воде.
2. Растопить в сковороде сливочное масло. Выложить рис и обжарить 2-4 минуты, перемешивая, чтобы каждая рисинка покрылась сливочным маслом. Посолить по вкусу
3. Залить рис водой, накрыть сковороду крышкой, уменьшить огонь и варить 20-30 минут до полной готовности риса. Крышку не поднимать, чтобы влага не испарялась. Готовый рис перемешать и можно подавать на гарнир.