➡ Бисквит
Яйцо — 2 шт.
Кофе — 1,5 ч.л + 100 мл. воды
Кефир — 180 мл.
Какао — 80 гр.
Мука — 220 гр.
Сахар — 215 гр.
Разрыхлитель — 1 ч.л.
Соль — Щепотка
Масло Раст. — 75 мл.
Сада — 1,5 ч.л. без горки

➡ Начинка
Вишня — 300 гр.
Коньяк — 100 мл.
Сахар — 50 гр.
Крем :
Слив Масло — 100 гр.
Сгущенка — 100 гр.

➡ Мусс:
Сгущенка — 180 гр.
Сливки 33% — 280 гр.
Сироп Вишневый — 50 мл.
Желатин — 10 гр. + 60 мл. воды

Все торта: 1700 гр. без ганаша