Сегодня готовим чудесный десерт — бисквитный рулет с прослойкой из вишневого джема и сливочно-сырным кремом! Думаю, никто не откажется от кусочка такого воздушного рулета, ведь он необыкновенно вкусный, в меру сладкий, с легкой фруктовой кислинкой.
✅ СПИСОК ИНГРЕДИЕНТОВ:
БИСКВИТНОЕ ТЕСТО:
• 4 яйца
• 110 г сахара
• 10 г ванильного сахара
• 120 г муки в/с
• Щепотка соли
• 1-2 ст.л. воды (не обязательно)
ФРУКТОВАЯ ПРОСЛОЙКА:
• 350 г вишневого джема
КРЕМ:
• 100 г мягкого сливочного масла
• 100 г сахарной пудры
• 300-400 г творожного / сливочного сыра (холодного)
Выпечка: 10-12 мин. t 200-220°C (392-428°F) режим «верх + низ», без конвекции
Размер противня: 30×40 см
Красота, обязательно попробую 👍
А вместо сыра я думаю подойдет домашний творог
Какая прелесть!! Спасибо! Ну почему у меня потрескался при сворачивании?? А когда перевернула корж, чтобы снять бумагу, то весь красивый верх остался на втором листе. Я одна такая??
Доброе утро, Дина. Сегодня сделала рулет по Вашему рецепту только с малиновым конфитюром ( тоже Ваш рецепт) . Буду радовать внуков. Пекла пирожки и сдобные и с капустой, а торт Эстерхази вообще отличный получился. Спасибо Вам огромное за рецептики. Консервация тоже у Вас великолепная. Всё, что готовила, просто замечательно. Дай Вам Бог здоровья. С нетерпением жду новинок.
ДИНА,КАК ВСЕГДА СУПЕР.ПРИЙДЁТСЯ ИТТИ ГОТОВИТЬ.У КОГО ТРУБА ЗОВЁТ,А У МЕНЯ ЖЕНА ЗОВЁТ.
Вы самая лучшая, приятный голос и всё чётко и ясно спасибо большое
Дина,огромное спасибо за рецепт.Готовили этот рулет уже несколько раз , ночь может пропитаться только остаток, а пудрой посыпать не успеваю.Спасибо за все ваши вкусняшки.
Диночка золотые ручки.