Сегодня еще одна заготовка из зеленых помидоров — на сей раз это будут аппетитные остренькие помидоры, фаршированные перцем и чесноком. Такую закуску можно хранить в любом прохладном месте — в погребе или холодильнике как минимум до весны, однако, она так долго не хранится, поскольку очень вкусная и быстро съедается. Если оставить помидоры при комнатной температуре, то уже через 3-4 дня они будут готовы к употреблению. Желаю всем приятного аппетита и вкуснейших заготовок!

✅ СПИСОК ИНГРЕДИЕНТОВ:
НА 3-ЛИТРОВУЮ БАНКУ:
• 1,8 кг зеленых помидоров
• 1-2 острых перца
• 1-2 сладких перца
• 70-80 г чеснока

МАРИНАД:
• 1,25 л воды
• 70 г соли
• 100-110 г сахара
• 125 мл 9% уксуса