Сегодня приготовим куриное филе, запеченное с овощами в сливочном соусе. По большому счету, это блюдо сплошная импровизация — использовать можно те продукты, которые вы любите, или которые есть в наличии. То же самое касается и мяса — это может быть любая часть курицы, индейки, кролика, нутрии, а также телятина, свинина и даже рыба.
Его можно запечь в сковороде и подать в одной посуде в качестве семейного обеда или ужина, а можно разложить в небольшие керамические горшочки, кокотницы или порционные жаропрочные сковороды, залить сливочным соусом и отправить в духовку.
Вкусное, нежное куриное мясо с аппетитными овощами в сливочном соусе и золотистой корочкой точно придется вам по вкусу!
Готовьте с удовольствием, очень надеюсь, что вам понравится!

✅ СПИСОК ИНГРЕДИЕНТОВ:
• 30-40 г растительного масла
• 4 зубчика чеснока
• 300 г репчатого лука (2-3 шт.)
• 180 г моркови (1-2 шт.)
• 1-2 сладких перца
• 150-200 г грибов
• 600-650 г куриного филе
• 1 ст.л. сушеной зелени
• 1/2 ч.л. соли
• 1/4 ч.л. черного перца

СОУС-ЗАЛИВКА:
• 350-400 г сливок 20-33% —
• 1/2 ч.л. соли
• 1/4 ч.л. черного перца
• 1/2 ч.л. сухого чеснока
• 1/2 ч.л. сладкой паприки
• 1/2 ч.л. приправы для курицы
• 1/2 сухого тимьяна или орегано
• 1 ст.л. крахмала

Запекание: 200°C 30-40 мин.
Формы: 6-7 шт. по 300 мл