Сразу три рецепта домашнего мармелада! Апельсиновый мармелад с желатином, агар-агаром и пектином!

Сегодня покажу сразу три варианта приготовления домашнего мармелада из цитрусовых. Это будет апельсиновый мармелад на желатине, на агар-агаре и на пектине.
Все три вида мармелада разные, выбор конечно же за вами, но их объединяет то, что в них нет искусственных добавок, красителей, ароматизаторов и консервантов.
Готовить это лакомство не сложно, главное, делать это с любовью к своим родным и близким! Желаю всем приятного чаепития!

⏱ Таймкоды:
0:00 — Вступление
0:17 — Мармелад на желатине
2:45 — Мармелад на агар-агаре
5:35 — Мармелад на пектине
9:00 — Результат всех 3 рецептов

✅ СПИСОК ИНГРЕДИЕНТОВ:
МАРМЕЛАД НА ЖЕЛАТИНЕ:
• 1 кг апельсинов (500 мл сока)
• 2 лимона (80 мл сока)
• 30 г желатина марки П-11
• 250 г сахара
• Ванилин на кончике ножа

МАРМЕЛАД НА АГАР-АГАРЕ:
• 1 кг апельсинов (500 мл сока)
• 200 г сахара
• 10 г агар-агара (сила геля 900)

МАРМЕЛАД НА ПЕКТИНЕ:
• 1 кг апельсинов (500 мл сока)
• 200 г сахара
• 100 г глюкозного сиропа (инвертного сиропа, крахмальной патоки, искусственного или натурального меда)
• 13 г яблочного пектина (цитрусового)
• 1 ст.л. лимонного сока

Рекомендуем

10 Comments

  1. 👇 РЕКОМЕНДУЮ ПОСМОТРЕТЬ ПЛЕЙЛИСТЫ:

    ▶️ ТОРТЫ ➫ https://www.youtube.com/playlist?list=PLux1MgXivR1RvDzv5sELIjj1uWRCscGX1

    ▶️ ДЕСЕРТЫ ➫ https://www.youtube.com/playlist?list=PLux1MgXivR1SX-P5c2AMgh3ar-CX_67qc

    ▶️ РЕЦЕПТЫ НА СКОРУЮ РУКУ ➫ https://www.youtube.com/playlist?list=PLux1MgXivR1QZOA_jS0YFBh4xZmSF9iuj

    ⭐ РЕЦЕПТЫ НА ПРАЗДНИЧНЫЙ СТОЛ ➫ https://youtube.com/playlist?list=PLux1MgXivR1QlcaLfShNkLmT9lXZBNLKj

    🌟 ПОДБОРКИ РЕЦЕПТОВ НА ПРАЗДНИЧНЫЙ СТОЛ ➫ https://www.youtube.com/playlist?list=PLux1MgXivR1SF64787bHhb1P05O_JixhA

    ❗️ ▶️ ВСЕ ПЛЕЙЛИСТЫ ➫ https://www.youtube.com/channel/UCOJf39BZ-T8DVRqflg5enGw/playlists

    ❗️ ▶️ НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ (все видео) ➫ https://www.youtube.com/playlist?list=PLux1MgXivR1RKVMiixUXuibCoJuOfvMQS

    👇 РЕКОМЕНДУЮ ПОСМОТРЕТЬ ВИДЕО:

    ▶️ Цукаты из апельсиновых и лимонных корок ➫ https://youtu.be/lQu9cgWo1nw

    ▶️ Все о цитрусовой цедре ➫ https://youtu.be/TaG5G-NVEBk

    ▶️ Апельсиновый джем – 3 вкусных рецепта! ➫ https://youtu.be/mzRr5FCyUSE

    ▶️ Освежающий сливочно-апельсиновый десерт! ➫ https://youtu.be/64Rjx1lQ3Rs

    Подписывайтесь на канал Коллекция Рецептов! ▶️ https://www.youtube.com/channel/UCOJf39BZ-T8DVRqflg5enGw?sub_confirmation=1

    Включайте колокольчик 🔔 чтобы получать оповещения о выходе новых видео!

    👜 Товары с AliExpress, которыми я пользуюсь ▶️ https://goo.gl/GB3DNU

    👜 Специи и пряности, которыми я пользуюсь ▶️ https://goo.gl/UJ8gK3

    ❗ Друзья, если вам понравился видео-рецепт — вы можете помочь:

    👍 Лучшая благодарность – Подписка на канал, оценка видео, репост и комментарий! Спасибо за все!

    С наилучшими пожеланиями,

    Дина

  2. Пектина у нас хорошего нет.А у вас пектин чистый? Или с каким то вкусом?

  3. Дорогая Дина, все ваши рецепты как сундук с сокровищами. Спасибо вам!

  4. про агар спасибо! не знала такую информацию. интересно оказывается как.
    с желатином получается работать проще?

  5. Видеорецепт великолепный . Но всё таки сахар ,Я заменила бы на сахарозаменитель .Это возможно ?

  6. Здравствуйте! Скажите пожалуйста что значит п 11 и где написано.

  7. Диночка,а можно сделать мармелад на другой фрукте, например,на вишне?

  8. Добрый день,я приготовила мармелад, застыл,я обваляла его в сахаре, а он потек,что не так, делала не по вашему рецепту,обязательно сделаю, как сделали вы,я много кое чего делала по вашим рецептам и мне очень понравилось, у вас хорошие рецепты.Благодарю вас.

  9. Дина добрый вечер,я поняла свою ошибку мало добавила желатина и после застывания посыпала сахаром и он потек.Завтра буду делать по вашему рецепту.Благодарю и извените за беспокойство.Украина .Харьков.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.

шесть + 6 =

Яндекс.Метрика