Очень вкусные и быстрые котлетки из печени! Вам не понадобится мясорубка, рецепт простой и быстрый.

Чтобы приготовить рубленые котлеты из печени
Печень куриная – 500-600 г
Яйцо – 2 шт.
Лук – 1 шт.
Мука – 2-3 ст.л. (по густоте фарша)
Соль, черный молотый перец – по вкусу

1. Нарезать печень на мелкие кубики. Можно предварительно немного подморозить, тогда она проще нарезается.
2. Нарезать лук на мелкие кубики.
3. Смешать печень, лук, яйца и муку. Посолить и поперчить по вкусу.
4. Обжарить на огне ниже среднего по 3 минуты с каждой стороны.