Очень рекомендую приготовить такие булочки Синнабоны на моему рецепту. Это так ВКУСНО и НЕЖНО, что не передать словами. Булочки получаются очень воздушными, прям как пух! С ароматом корицы и нежным кремом. Если нет под рукой маскарпоне замените жирной сметаной – будет тоже очень вкусно!

Чтобы приготовить булочки Синнабоны:
Яйцо С0 – 2 шт.
Ванильный сахар – 10 г
Молоко теплое – 200 г
Дрожжи сухие – 6 г (если дрожжи живые, то 18 г)
Сахар – 60 г
Соль – 0,5 ч.л.
Мука – около 400 г
Сливочное масло комнатной температуры – 70 г

Начинка:
Сливочное масло комнатной температуры – 60 г
Сахар – 70 г
Корица – 15 г

Глазурь:
Маскарпоне – 250 г (можно заменить жирной сметаной)
Сахарная пудра – 50 г (по вкусу)