Очень рекомендую приготовить такие булочки Синнабоны на моему рецепту. Это так ВКУСНО и НЕЖНО, что не передать словами. Булочки получаются очень воздушными, прям как пух! С ароматом корицы и нежным кремом. Если нет под рукой маскарпоне замените жирной сметаной – будет тоже очень вкусно!
Чтобы приготовить булочки Синнабоны:
Яйцо С0 – 2 шт.
Ванильный сахар – 10 г
Молоко теплое – 200 г
Дрожжи сухие – 6 г (если дрожжи живые, то 18 г)
Сахар – 60 г
Соль – 0,5 ч.л.
Мука – около 400 г
Сливочное масло комнатной температуры – 70 г
Начинка:
Сливочное масло комнатной температуры – 60 г
Сахар – 70 г
Корица – 15 г
Глазурь:
Маскарпоне – 250 г (можно заменить жирной сметаной)
Сахарная пудра – 50 г (по вкусу)
Приготовила синнабоны, офигенные ! Спасибо за рецепт, это бомба ) возможно в след раз чуть больше маскарпоне возьму, крем вкуснейший 🙂
Аліночка сьогодні таки спекла булочки по вашому рецепту, ну дуже добрі , супер дякую вам за чудовий рецепт!
Испекла сегодня. Получилось 7 с корицей и 7 с маком. И я делала сахарную глазурь. Отлично! Спасибо.
Алина! Вы просто супер! Всё доходчиво рассказываете,большое вам спасибо за рецепт, уверена ,булочки получаются очень вкусные! Ставлю лайк
Пекла, очень всем понравилось))спасибо большое 😊легко и просто. Вопрос, мне хотелось бы их немного слаще сделать, куда сахар добавить в начинку тли тесто?:) так чтоб не испортить 😊🌷
Спасибо огромное за рецепт! Никогда не писала отзывов, но тут просто обязана! Это самый удачный рецепт булочек, которые можно делать с любой начинкой!!! Я попробовала приготовить их с заварным кремом, и с маком, и с творогом! Каждый раз это были абсолютно новые булочки! Спасибо, Алина! 🤗Это теперь мои фирменные булочки 😊 здоровья Вам и успехов!
А я намазываю на тесто варенье или белковый крем, также нарезаю, выпекаю, получаются красивые розочки, попробуйте.С уважением к Вам Людмила из гор.Черкассы