Сегодня приготовим один из самых популярных и вкусных пирогов — греческий пирог Спанакопита со шпинатом и сыром. Существует несколько вариаций этого пирога, я покажу свою версию, которая очень полюбилась в нашей семье. Вкусный, сочный, бесподобно ароматный, очень аппетитный, слоистый, с хрустящей румяной корочкой… не пирог, а настоящее золото! Обязательно сохраните этот рецепт и приготовьте Спанакопиту для своих родных и близких! Желаю всем приятного аппетита!

✅ СПИСОК ИНГРЕДИЕНТОВ:
• 500 г теста филло
• 500 г шпината
• 500 г сыра (фета, брынза, сулугуни)
• 100 г зеленого лука
• Пучок свежей зелени (укроп, кинза)
• 5-10 яиц
• Соль, перец по вкусу
• 150-200 г сливочного масла

Форма: 35×25×6 см
Выпечка: 50-60 мин. при t 190°C
Режим: верх+низ, без конвекции