Сегодня приготовим замечательное горячее для любого семейного ужина или праздничного застолья — это будет порционное блюдо из свинины с грибами под ароматным сливочным соусом и аппетитной хрустящей корочкой. Вкусное, нежное, очень аппетитное мясо с грибами, чесночно-сливочным соусом, да еще и с хрустящей сырной корочкой — это просто объедение! Такое блюдо можно приготовить не только со свининой, но и с телятиной, куриным или индюшиным филе, и даже с рыбой.
Друзья, если вы уже сейчас планируете, что приготовить на праздничный стол или семейный ужин в кругу родных и близких, рекомендую присмотреться к этому рецепту! Готовьте с любовью! Желаю всем приятного аппетита!

✅ СПИСОК ИНГРЕДИЕНТОВ:
• 1 кг свинины без кости (шейная часть, карбонад)
• 2 средние луковицы
• 300 г шампиньонов
• 2-3 помидора
• 200 г сыра
• 50 г хлебных крошек
• 2 ст.л. растительного масла
• Соль, перец, приправы по вкусу

Сливочный соус:
• 20 г сливочного масла
• 2-3 зубчика чеснока
• 1 ст.л. муки
• 250-300 г сливок 10-11%
• 1/3 ч.л. соли
• 1/3 ч.л. черного молотого перца
• 1/3 ч.л. мускатного ореха