Всем привет!!! Меня зовут Василий и я повар. Везде должна быть уместная еда, в ресторане ресторанная, дома домашняя, на мастер классах интересная. Мне приятно размышлять о еде как таковой, о желаемых вкусах в текущий промежуток времени, лето, зима, осень, все имеет свой характер и вкус. Но учитывайте то, что уже существующее блюдо упрощать не стоит, нельзя пренебрегать вниманием к еде. При этом еда должна быть разнообразной и вкусной. Такими постулатами я руководствуюсь при создании любого блюда, только я их делаю на свой вкус, а вам остаётся их всего лишь изменить на свое усмотрение. С радостью для вас. Василий Емельяненко
Я не верил что так можно. Селедка с грибами
admin — 27.09.2021 in Шеф-повар Василий Емельяненко 
Tweet on Twitter 
Share on Facebook 
Google+ 
Pinterest 
Селедка и грибы это так вкусно! Как то странно, что повар этого незнал
В салатик чуть картофеля,нарезанного мелким кубиком,вот тогда будет баланс!А так действительно просится на кусочек хлебушка!
Если селёдка прошла посол по советскому ГОСТу, т.е. в рассоле установленной крепости, установленный срок, то она легко отделяется от кости. В продаже зачастую селёдка не просоленная, признак — краснота мяса у кости, именно она отделяется с мясом и именно в месте непросола.
Таким образом было доказано, что сочетание продуктов транзитивно. Если селёдка хорошо сочетается с картошкой и грибы хорошо сочетаются с картошкой, то селёдка должна сочетаться с грибами 🙂
Решила повторить этот рецепт, потому как ингридиенты были под рукой и их всего 3))
В общем… так и хочется в него добавить морковь и свеклу 🤣🤣🤣 мозг воспринимает его как не завершенную селедку под шубой 😆
Может его перебить в блендере и намазать на поджаренный черный 🍞….
Можно в тарталетки разложить, будет наряднее😊
В селедку добавь сливочный сыр!